Köstliche Entdeckungen

Sie möchten Ihren Urlaubstag mit köstlicher Entdeckungen verbringen?
Gerne bieten wir Ihnen viele Ideen dazu an.

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Wernshäuser Ölmühle

(12 km – ca. 15 Min.)

Durch unsere wassergekühlte Ölmühle ist es möglich die Saaten und Nüsse konstant unter 37 Grad
zu pressen. Die Kaltpressung ist das schonendste Verfahren der Ölgewinnung. Dabei werden Ölsaaten, Nüsse oder Kerne ohne Zufuhr von Wärme mechanisch gepresst. Beim Pressvorgang entsteht jedoch Wärme durch Reibung der Kerne und Saaten aneinander. Dadurch können Temperaturen von bis zu 60 Grad Celsius entstehen, die die wichtigsten Inhaltsstoffe zerstören. Durch eine hochentwickelte Ölmühle mit Wasserkühlung gelingt es uns eine konstante Öltemperatur unter 37 Grad zu garantieren. Es bleiben praktisch alle Geschmacksstoffe, essentiellen Bestandteile sowie die fettlöslichen Vitamine erhalten.
Bei uns erhalten Sie Leinöl, Kokosöl, Haselnussöl, Sesamöl, Schwarzkümmelöl und Sonnenblumenöl.

Geöffnet immer Samstag von 10:00 bis 17:00 Uhr.

brotmeierei

Brotmeierei Schmalkalden

(4 km – ca. 10 Min)

Was gibt es Köstlicheres als ein handwerklich gut gebackenes Brot aus dem Ofen zu holen und es noch lauwarm anzuschneiden? Oder in ein warmes Brötchen zu beißen und so viele Geschmackskomponenten zu entdecken, die einfach nur glücklich machen?

Ich nehme Sie gerne mit auf eine ganz persönliche Reise und bringe Ihnen in meinen Kursen die Kunst des Brot- und Brötchenbackens näher.

Rhoenlandhof

Rhönland-Hof Dermbach

(ca. 32 km – ca. 40 min)

Wir liefern Qualität vom Saatkorn bis zur Wurst

Zu unserem Leistungsspektrum gehören unter anderem:

  • Hofladen mit den Produkten des Rhönland-Hofs
  • Agrarcenter mit großer Auswahl an landwirtschaftlichen Produkten und Materialien für die bäuerliche Produktion
  • monatlicher Grüner Markt mit vielen Themenschwerpunkten, wie Strohmarkt, Pferdemarkt uvm.
  • die Rhönland-Scheune zum Feiern großer und kleiner Feste
  • eigene Nudelproduktion aus 100% Hartweizengries mit unseren frisch aufgeschlagenen Eiern
  • tägliche Herstellung frischer Fleisch- und Wurstwaren nach guter traditioneller Art
ziegenkaese

Hofkäserei Burgmühle – Haina

(58km – ca. 65 min Fahrtzeit)

Seit 1997 stellen wir hier in handwerklicher Tradition Käse aus Kuh- und Ziegenmilch her. Zu unserem Sortiment gehören milder Frischkäse, kräftiger Camembert, würziger Käse nach Feta-Art und aromatischer Schnittkäse; alles mit Bio-Zertifikat.
Die Milch unserer Tiere verarbeiten wir traditionell; also weder pasteurisiert noch homogensiert. Daraus ergibt sich, je nach Wetter und Jahreszeit, eine Veränderung in der Zusammensetzung der Milch; zart und mild im Frühling, reich und voll am Ende des Sommers.

bauernmarkt

Bauernmarkt – Ernstroda

(33 km – ca. 40 min Fahrzeit)

Gemäß dem Motto „Regional is(s)t genial“, arbeiten wir eng mit anderen regionalen Erzeugern aus Mitteldeutschland zusammen. Vom Eierlikör über Käse bis zur Schokolade dreht sich bei uns alles um Regionalität.

Für den kleinen und großen Hunger lädt unsere gemütliche Imbißecke zum Verweilen ein.
Ab 8 Uhr gibt es verschiedene Frühstücksangebote, ab 11 Uhr beginnt der Mittagstisch mit täglich wechselnden Gerichten und zum Kaffee gibt es neben süßen Stückchen und Kuchen leckere Kaffeespezialitäten.

ÖFFNUNGSZEITEN
Di-Fr: 8.00 – 18.00 Uhr
Sa: 8.00 – 12.00 Uhr